Delivery (41)3078-8000


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Horário Disk Kan: de Segunda a Sábado das 19:00 às 23:00 | Atendimento Salão: de Segunda a Sábado das 19:00 às 23:30 | Sábado e Domingo (Almoço) das 12:00 às 15:30
Os Carpaccios
9614
Carpaccio Peixe Branco
molho à base de limão, azeite de oliva, cebolinha e gergelim torrado
39.00
9675
Carpaccio Salmão in Natura
molho à base de limão, azeite de oliva, cebolinha e gergelim torrado
39.00
9677
Carpaccio Salmão Oyster
molho à base de ostras, limão, laranja e sake com cebolinha
39.00
9678
Carpaccio Salmão Tataki
molho à base de shoyu, limão, gengibre, alho suave e cebolinha
39.00
9680
Carpaccio Salmão Passionfruit
molho à base de maracujá, mel e sake
41.00
9615
Carpaccio Atum
molho à base de limão, azeite de oliva, cebolinha e gergelim torrado
43.00
9618
Carpaccio Peixe Branco com Rúcula
molho à base de limão, azeite de oliva, cebolinha e gergelim torrado
43.00
9613
Carpaccio Salmão com Rúcula
molho à base de limão, azeite de oliva, cebolinha e gergelim torrado
43.00
9676
Carpaccio Salmão Crispy
batata-doce crocante, com molho de shoyu, limão siciliano e laranja
43.00
9683
Carpaccio Atum Tataki
molho à base de shoyu, gengibre, limão, alho suave e cebolinha
45.00
9617
Carpaccio Atum com Rúcula
molho à base de limão, azeite de oliva, cebolinha e gergelim torrado
47.00
9622
Carpaccio Peixe Branco Trufado
finas fatias de peixe branco fresco com azeite de trufa branca e flor de sal
47.00
9679
Carpaccio Salmão Trufado
azeite de trufa branca e flor de sal
47.00
9621
Carpaccio Salmão Steak
sashimis de salmão selados com molho de maracujá, mel e sake
49.00
9619
Carpaccio Tako (polvo)
molho de limão fresco, cebolinha e gergelim torrado
69.00
Entradas
9640
Sunomono
saladinha de pepino agridoce
13.00
9118
Edamame
soja japonesa in natura dentro da vagem, com flor de sal
19.00
9635
Cevice Kan
cubinhos de peixe branco, tomatinho, oliva, limão, temperos frescos e gergelim
29.00
9633
Enrolado de Salmão com Rúcula - 8 un
charutinhos de salmão com rúcula ao molho de azeite, limão e gergelim
39.00
9620
Maguro Steak - 10 fatias
sashimis de atum selados em crosta de gergelim torrado com molho rosemberg (maionese light, wasabi, shoyu e gergelim)
47.00
Sushi - Uramakis
8 un - enrolados ao contrário, com arroz por fora
9791
Uramaki Califórnia
pepino, manga ou fruta da época, kani
25.00
9658
Uramaki Skin Cheese
pele de salmão grelhada, cream cheese e cebolinha
26.00
9792
Uramaki Filadélfia
salmão e cream cheese
27.00
9799
Uramaki Romeu e Julieta
goiabada, morango e cream cheese
27.00
9794
Uramaki Aspargo e Camarão
camarão empanado, shitake empanado e aspargos frescos
29.00
9793
Uramaki California Especial
califórnia com carpaccio de salmão em volta
29.00
9687
Uramaki Vegan
acelga, aspargos, shitake e pepino
29.00
9688
Uramaki Ebiten
camarão empanado, cream cheese e alface
30.00
9686
Uramaki Filadélfia Especial
filadélfia com salmão em volta, maçaricado
30.00
9689
Uramaki Ebiten Especial
ebiten com salmão em volta, maçaricado, e raspas de limão siciliano
35.00
9690
Uramaki Special Kan
salmão, camarão empanado, cream cheese, ovas massago, cebolinha, envolto em salmão maçaricado com geléia de pimenta
39.00
Sushi - Jow
2 un - bolinhos de arroz envoltos com salmão
9654
Jow de Cream Cheese
24.00
9722
Jow de Salmão
camarão empanado, rúcula, cream cheese e geléia de pimenta
24.00
9734
Jow Salmão Futago
salmão batido com cebolinha
24.00
9684
Jow Crispy de Batata-Doce
25.00
9657
Jow de Cream Cheese com Maracujá
25.00
9655
Jow de Massago
ovas de caranguejo laranja ou negra
29.00
9685
Jow de Atum com Lichia e Shitake
33.00
Sushi - Niguiri
2 un - bolinhos de arroz feitos a mão, cobertos com peixe/outros
9741
Nigiri Kani Kama
caranguejo
10.00
9744
Nigiri Salmon Skin
pele de salmão grelhada e molho doce
10.00
9731
Nigiri Shake
salmão
10.00
9743
Nigiri Tamago
omelete adocicado
10.00
9651
Nigiri Peixe Branco com Limão
15.00
9732
Nigiri Maguro
atum
18.00
9738
Nigiri Ebi
camarão
19.00
9653
Nigiri Salmão Maçaricado
19.00
9733
Nigiri Suzuki
robalo
19.00
9652
Nigiri Barriga de Salmão Selada
25.00
9750
Nigiri Haddock
anchova negra defumada
25.00
9746
Nigiri Vieira Canadense
39.00
Sushi - Temaki
1 un - sushi enrolado a mão em forma de cone
9766
Temaki Salmon Skin
pele de salmão grelhada e molho doce
18.00
9768
Temaki Ebi - Camarão e Pepino
25.00
9763
Temaki Negui-Shake
salmão batido com cebolinha
25.00
9761
Temaki Shake - Salmão
25.00
9764
Temaki Filadélfia
salmão e cream cheese
26.00
9762
Temaki Maguro - Atum
26.00
9771
Temaki Massago
ovas de caranguejo e pepino
33.00
9770
Temaki Tobiko
ovas de peixe voador e pepino
33.00
Sushi - Makimono
enrolados de arroz com algas
9782
Makimono Kappa-Maki
6 un - enrolado com recheio de pepino
17.00
9784
Makimono Kani-Maki
6 un - enrolado com recheio de kani
19.00
9783
Makimono Shake-Maki
6 un - enrolado com recheio de salmão
24.00
9796
Makimono Hot-Filadélfia (Frito Empanado)
8 un - arroz, alga, salmão e cream cheese empanado com molho tare
25.00
9781
Makimono Tekka-Maki
6 un - enrolado com recheio de atum
25.00
9795
Makimono TT-Maki
8 un - enrolado em acelga cozida com patê de salmão e molho tare
27.00


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Kan Japanese Cuisine
Av. Pres. Getúlio Vargas, 3121 - Rebouças - 80240-041 - Curitiba - PR